Bocadinhos de Batata Doce Doces e Apimentados

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/6/2026 às 22h01

Ingredientes

• 900 g de batatas-doces, cortadas em pedaços pequenos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• 1 colher (sopa) de páprica doce e picante
• 1 colher (sopa) de coentro
• 1 ½ colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (sopa) de granulado de alho
• 1 ½ colher (chá) de salsinha seca
• 1 ½ colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno a 220 graus Celsius. Em uma tigela pequena, misture o pó de cebola, o alho granulado, a páprica, o açúcar, o coentro, o sal, o orégano e a salsinha. Reserve essa mistura.
2. Depois, em uma tigela grande ou em um saco plástico com fechamento, coloque os pedaços de batata-doce. Adicione o azeite e polvilhe cerca de uma colher de sopa da mistura de temperos. Misture bem para cobrir as batatas.
3. Logo após, disponha os bocadinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido. Deixe assar até que estejam macios, o que deve levar cerca de 25 minutos.

Curiosidades

Os Bocadinhos de Batata Doce Doces e Apimentados são uma verdadeira delícia que combina sabores surpreendentes. Inspirados nas iguarias da culinária brasileira, essas pequenas porções são perfeitas como entrada. O doce da batata se une a um toque picante, tornando cada mordida uma explosão de sabor. Imagine o aroma convidativo que se espalha pela casa enquanto estão assando, despertando memórias de almoços em família. A textura é crocante por fora e macia por dentro, ideal para acompanhar um bom drinque!