Costeletas de Porco para o Café da Manhã
Por Rubem Alves
Atualizado em 23/6/2026 às 21h01
Tempo
25min
Rendimento
2 porções
Dificuldade
Fácil
Avaliações
78 votos
Publicidade
Ingredientes
- Mix de especiarias:
- Costela:
Publicidade
Passo a Passo
- Primeiramente, triture as sementes de erva-doce em um pilão e coloque em uma tigela pequena. Misture o pimenta-do-reino, o tempero de aves, a noz-moscada, o alho em pó e a pimenta caiena.
- Depois, faça cortes rasos na gordura das bordas de cada costeleta de porco. Coloque cada costeleta entre duas folhas de plástico filme e bata até uma espessura de 0,5 cm.
- Em seguida, tempere os dois lados das costeletas com sal e polvilhe a mistura de especiarias. Espalhe cerca de ½ colher de chá de xarope de bordo em cada lado da carne.
- Logo após, salpique um lado de cada costeleta com a farinha de rosca e pressione bem. Vire e repita o processo do outro lado.
- Por fim, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Frite as costeletas, virando uma vez, até que a carne não esteja mais rosa no centro e as bordas estejam douradas e crocantes, cerca de 2 minutos de cada lado.
Entrar Agora
Publicidade
Curiosidades
As costeletas de porco para o café da manhã trazem um sabor irresistível que combina perfeitamente com os momentos descontraídos da manhã. Originárias de diversas cozinhas, essas costeletas são sinônimo de conforto. Ao cozinhar, a mistura de temperos exala um aroma delicioso, convidando todos a se reunir à mesa. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, cada mordida traz um equilíbrio de sabores que promete agradar até os paladares mais exigentes.
Loading...