Nachos de Carne Recheados

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/6/2026 às 15h57

Ingredientes

• 1 ¼ colher (chá) de alho em pó
• 5 colheres (chá) de páprica
• 1 ¼ colher (chá) de cebola em pó
• 1 colher (chá) de folhas de orégano
• 1 colher (chá) de pó de chili
• 1 ½ colher (chá) de sal
• 1 ¼ colher (chá) de cominho em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a páprica, o alho em pó, o cominho, a cebola em pó, o chili, o orégano e o sal. Reserve essa mistura de temperos.
2. Depois, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe a carne moída, mexendo sempre, até que fique dourada e soltinha, cerca de 5 a 7 minutos.
3. Em seguida, adicione a cebola picada e o pimentão verde na carne. Cozinhe, mexendo, até que a maioria do líquido evapore, o que deve levar aproximadamente 2 minutos.
4. Logo após, acrescente metade da lata de tomates cortados com pimenta e o milho. Tempere a mistura de carne com a mistura de temperos reservada, ajustando ao seu gosto.
5. Em outra tigela apropriada para micro-ondas, misture a outra metade da lata de tomates com pimenta e os feijões refritos. Aqueça no micro-ondas em alta, mexendo a cada 30 segundos até aquecer, de 1 a 3 minutos.
6. Para montar os nachos, comece colocando metade dos triângulos de tortilla em uma camada uniforme em um prato próprio para micro-ondas. Distribua colheres de feijão sobre os chips, seguidas da mistura de carne e do queijo ralado.
7. Repita com o restante dos chips, feijão, carne e queijo, formando uma segunda camada.
8. Por fim, aqueça no micro-ondas em alta até que o queijo derreta e os nachos estejam quentes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Decore com sour cream, salsa, azeitonas, jalapeños e cebolinhas a gosto.

Curiosidades

Os nachos são uma iguaria que traz um pouco da cultura mexicana para nossas mesas. Nachos de Carne Recheados são irresistíveis, cheios de sabor e com uma textura crocante que encanta. Eles oferecem uma explosão de aromas, combinando o tempero da carne com o queijo derretido, criando uma verdadeira festa no paladar. Uma opção perfeita para encontros com amigos ou para assistir aquele filme no sofá. Prepare-se para se deliciar!