Bolo de Santo Antônio

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/6/2023 às 12h36

Receita de Bolo de Santo Antônio: Delícia para Comemorar Especialmente no Dia de Santo Antônio. Faça Essa Delícia Perfeita e Compartilhe Com a Família e Com Seus Amigos!

Ingredientes

• Pão de ló do bolo:
• 6 ovos
• Ingredientes
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 copo tipo americano de água morna
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Glacê do bolo:
• 400 g de margarina
• 1 lata de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, numa batedeira, bata 6 claras em neve e acrescente 6 gemas, uma a uma, continuando a bater.
2. Em seguida, desligue a batedeira e incorpore o açúcar, a farinha e a água morna com uma colher, mexendo de baixo para cima.
3. Por último, adicione o fermento em pó e mexa para incorporar os ingredientes.
4. Despeje a mistura em uma forma de número 3 ou 25 centímetros por 35 centímetros e leve ao forno a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
5. Desenforme e deixe esfriar.
6. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com goiabada ou doce de leite.
7. Em seguida, cubra com glacê e enfeite com confeitos coloridos.
8. Para fazer o glacê, coloque margarina e leite condensado em uma batedeira e bata até ficar em ponto de glacê, cremoso e macio.
9. Coloque o glacê em um saco de confeitar e decore o bolo.

Curiosidades

Apresentando o Bolo de Santo Antônio, uma iguaria tradicionalmente servida durante as comemorações do padroeiro, celebrado no dia 13 de junho. Este doce especial é feito com uma deliciosa massa de pão de ló, coberto com um irresistível glacê e pode ser recheado com goiabada ou doce de leite, proporcionando uma experiência de sabor única.

Uma característica marcante desse bolo é a tradição de colocar medalhas dentro dele. Segundo a crença, aquele que encontrar a medalha terá uma graça alcançada. É um momento de união e expectativa, enquanto amigos e familiares se reúnem para desfrutar dessa iguaria única.

Aqui, apresentamos uma versão dessa receita especial, revelando os ingredientes necessários para o pão de ló e o glacê. O preparo detalhado está no modo de preparo abaixo. Siga o passo a passo e encante todos com o sabor e o simbolismo desse bolo tradicional.

Celebre o dia de Santo Antônio e surpreenda a todos com o Bolo de Santo Antônio, um doce que carrega tradição, sabor e significado.