Bolo de Mandioca no Liquidificador

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/6/2023 às 10h31

Receita de Bolo de Mandioca no Liquidificador: Preparação mais simples e rápida para um delicioso bolo de mandioca. Aprenda como fazer em casa em apenas alguns minutos.

Ingredientes

• 100 g de coco ralado in natura ou em pedaços
• 4 ovos
• 250 militros de leite
• 300 g de açúcar (2 xícaras de chá)
• 1 kg de mandioca
• 3 colheres de sopa de margarina

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque a mandioca (aipim) e corte-a em pedaços.
2. Em seguida, coloque-a no liquidificador junto com o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar, a margarina e os ovos à mistura e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Agora é hora de adicionar o coco ralado à mistura e bater novamente até que fique bem misturado.
5. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a mistura do bolo na assadeira.
6. Leve ao forno preaquecido a 180º e deixe assando por cerca de 20 a 30 minutos.
7. Pronto! Seu delicioso Bolo de Mandioca está pronto para ser saboreado.

Curiosidades

O Bolo de Mandioca no Liquidificador é uma deliciosa receita que une sabores e nutritivo à praticidade e rapidez na preparação. A mandioca é considerada um dos principais tubérculos do Brasil, devido ao seu amplo uso na culinária brasileira. A chamada “mandioca doce” é utilizada para preparar bolos, tortas e alimentos, assim como a “mandioca brava” para a produção de farinha.

Além disso, ela é rica em fibras, carboidratos, potássio, fósforo, cálcio, sódio, magnésio, ferro e vitamina B. Estes nutrientes ajudam a prevenir doenças, controlar o açúcar no sangue, fortalecer ossos e dar energia. O uso da mandioca no bolo faz com que a alimentação se torne muito mais saudável.

Apesar da mandioca contar com diversos nutrientes benéficos à saúde, a grande vantagem de utilizá-la no liquidificador é a praticidade. Basta bater os ingredientes no liquidificador e levar a assadeira para assar. Outro motivo para adotar essa técnica é o sabor intensificado dos alimentos.

Para finalizar, o Bolo de Mandioca no Liquidificador é uma receita saborosa e nutritiva, que não exige muito tempo para ser preparada. Além disso, ela é rica em nutrientes benéficos e pode contribuir para uma alimentação saudável.