Rolinhos de Frango com Bacon e Molho Ranch

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/7/2026 às 15h01

Ingredientes

• 12 tiras de frango empanadas, como Tyson Crispy Chicken Strips (ou 12 dedos de frango cozidos), cozidas, cortadas em pedaços de 2,5 cm
• 12 tiras de bacon, cozidas e esmigalhadas
• Óleo para fritar
• Molho Ranch
• 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado
• 12 embalagens de massa para rolinho primavera

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque um wrapper de ovo sobre uma superfície limpa e distribua pedaços de frango ao centro de cada um.
2. Depois, adicione 2 colheres de sopa de queijo e esfarele uma fatia de bacon sobre o queijo em cada wrapper.
3. Em seguida, com um pincel ou com o dedo, passe um pouco de água ao redor das bordas do wrapper e dobre o canto inferior ligeiramente sobre o recheio.
4. Logo após, dobre as laterais e enrole o wrapper, garantindo que o rolinho fique bem fechado.
5. Por fim, aqueça o óleo a 175°C em uma panela grande e frite de 2 a 3 rolinhos por vez, virando ocasionalmente até ficarem dourados.
6. Deixe escorrer em papel toalha e aguarde 5 a 10 minutos para servir com molho ranch.

Curiosidades

Quem resiste a uma boa entrada? Os Rolinhos de Frango com Bacon e Molho Ranch são uma verdadeira iguaria que combina a crocância do bacon com o sabor suculento do frango. É uma receita de origem americana que ganhou o coração dos brasileiros. Lembro-me de preparar esses rolinhos em festas com amigos, sempre acompanhados de um bom molho. O aroma deles fritando é irresistível e a textura crocante por fora, com um recheio cremoso, faz qualquer um querer mais. O sabor é uma explosão, equilibrando o salgadinho do bacon e a suavidade do frango, realçado pelo molho ranch.