Bolinhos de Tater Tot com Bacon e Queijo Burger

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/7/2026 às 22h01

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de molho Worcester
• 48 tater tots congelados, descongelados
• 1 xícara de queijo Monterey Jack e cheddar ralados
• 450 g de carne moída magra
• 1 colher (sopa) de tempero para bife de Montreal
• 3 fatias de bacon
• salsa picada para guarnição, se desejado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius, posicionando a grade no meio.
2. Depois, unte generosamente uma forma de mini muffins de 24 cavidades com spray de cozinha.
3. Em seguida, coloque dois tater tots em cada cavidade da forma.
4. Logo após, asse no forno preaquecido por cerca de 15 minutos, até aquecer e ficar ligeiramente crocante.
5. Use a parte de trás de uma colher redonda para pressionar os tater tots formando uma cavidade e mantenha o forno ligado.
6. Enquanto isso, coloque as fatias de bacon em uma frigideira fria e leve ao fogo médio-alto. Frite até que fiquem crocantes, cerca de 3 a 4 minutos.
7. Em seguida, vire o bacon e frite do outro lado por mais 2 minutos até que estejam bem douradas.
8. Retire o bacon e coloque sobre papel toalha para absorver a gordura. Depois, corte-o em pedaços pequenos.
9. Descartar quase toda a gordura da frigideira, deixando apenas 1/2 colher de sopa. Aqueça novamente e adicione a carne moída.
10. Cozinhe a carne sem mexer até dourar na parte inferior. Depois, quebre em pedaços menores e cozinhe até ficar levemente rosada, cerca de 6 a 7 minutos.
11. Retire do fogo e escorra o excesso de líquido. Misture ketchup, molho inglês e tempero de carne na carne moída.
12. Logo após, deixe a mistura esfriar um pouco, cerca de 10 minutos, e então adicione o bacon picado e o queijo ralado.
13. Coloque a mistura de carne nas cavidades dos tater tots, distribuindo de forma igual.
14. Asse novamente no forno por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
15. Deixe esfriar um pouco na forma antes de transferir para um prato de servir e, se desejar, decore com salsa picada.

Curiosidades

Bolinhos de Tater Tot com Bacon e Queijo Burger é uma entrada irresistível que combina a crocância do tater tot com a suculência do bacon e o derretimento do queijo. Esta receita, que traz um toque de inspiração americana, é perfeita para petiscar em reuniões com amigos. Imagine o aroma do bacon sendo frito e o queijo derretendo, criando uma textura que se desfaz na boca. Uma explosão de sabores que vai fazer você se sentir em uma verdadeira hamburgueria!