Carne Moída de Peru para Taco

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/7/2026 às 08h01

Ingredientes

• 1 lata (198 g) de salsa ranchera (como a HERDEZ®)
• 1 colher (chá) de óleo de canola
• 570 g de peito de peru moído magro

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o óleo na panela de pressão elétrica no modo refogar.
2. Depois, adicione a carne moída de peru e cozinhe, mexendo, até que ela fique quase dourada, por cerca de 5 minutos.
3. Em seguida, acrescente a salsa ranchera e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Logo após, feche e trave a tampa. Selecione a opção de pressão alta conforme as instruções do fabricante e ajuste o temporizador para 15 minutos.
5. Por fim, aguarde de 10 a 15 minutos para a pressão se formar. Após isso, solte a pressão cuidadosamente utilizando o método de liberação rápida, seguindo as orientações do fabricante. Destrave e retire a tampa.

Curiosidades

A Carne Moída de Peru para Taco é uma receita que traz um toque especial às suas refeições. Com origem na culinária mexicana, esse prato ganhou o coração e o paladar dos brasileiros. A mistura de temperos e a textura suculenta transformam a carne moída em uma verdadeira explosão de sabor. Ao prepará-la, o aroma delicioso toma conta da cozinha, tornando a refeição ainda mais inesquecível. Imagine saborear um taco recheado com esse preparo irresistível!