Bola de Queijo Boneco de Neve

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/7/2026 às 12h57

Ingredientes

• 227 g de queijo pepper Jack ralado
• 1 pimenta jalapeño com talo (opcional)
• 10 grãos de pimenta inteiros
• 28 g de mistura para molho ranch
• 1 cenoura baby
• 1 colher (sopa) de tempero Cajun sem sal (como o TDon’s Cajun Goods)
• biscoitos para servir
• 2 embalagens de 227 g de cream cheese, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o cream cheese, o queijo Jack picado, o tempero Cajun e o mix de tempero ranch até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, divida a mistura em duas partes, moldando uma bolinha menor para a cabeça e uma bolinha maior para o corpo do boneco.
3. Em seguida, embrulhe as bolinhas em plástico filme e leve à geladeira por 4 horas ou até o dia seguinte para firmar.
4. Logo após, retire a bolinha maior e coloque-a em um prato para formar o corpo. Depois, acrescente a bolinha menor em cima para fazer a cabeça.
5. Por fim, corte a ponta da cenoura e pressione-a na bolinha menor para fazer o nariz. Use as pimentas inteiras para criar boca, olhos e botões. Adicione a parte de cima do jalapeño como um chapéu.
6. Finalize servindo a bola de queijo com os biscoitos de sua preferência ao lado.

Curiosidades

A Bola de Queijo Boneco de Neve é uma entrada lúdica e saborosa, perfeita para alegrar suas festas de fim de ano. Com a aparência de um simpático boneco de neve, essa iguaria faz sucesso entre crianças e adultos. Ao servir, o aroma dos queijos misturados com especiarias conquista a todos, enquanto a textura cremosa derrete na boca e proporciona um sabor marcante. Uma curiosidade é que essa receita pode ser uma ótima forma de estimular a criatividade na cozinha, divertindo toda a família!