Palitinhos de Pão com Frango à Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/7/2026 às 07h01

Ingredientes

• 4 tiras de frango frito, cortadas em pedaços de 1,25 cm
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara de molho Buffalo
• ½ xícara de molho ranch, ou a gosto
• cebolinha picada, para decorar (opcional)
• 1 xícara de queijo Cheddar Jack ralado
• 1 lata (227 g) de massa de enrolar ou folhas de massa

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte bem as laterais e o fundo de uma forma para pão com o azeite.
2. Depois, retire a massa de croissant da embalagem e corte-a ao meio longitudinalmente. Coloque as metades na assadeira com o lado cortado para baixo, pressionando levemente.
3. Em seguida, distribua uniformemente o frango picado sobre a massa e regue com o molho Buffalo.
4. Logo após, acrescente a mistura de queijos cheddar e jack por cima, cobrindo tudo.
5. Por fim, leve ao forno por cerca de 15 a 18 minutos, até que esteja dourado e borbulhante nas bordas. Retire com cuidado e fatie em 8 pedaços.
6. Finalize polvilhando cebolinhas picadas, se desejar, e sirva com o molho ranch à parte.

Curiosidades

Os Palitinhos de Pão com Frango à Buffalo são uma delícia apreciada por muitos, combinando o sabor marcante do frango com o toque picante do molho Buffalo. São ideais para um lanche ou acompanhamento em festas. Com uma crocância por fora e um recheio cremoso e cheio de gosto por dentro, essas delícias são simplesmente irresistíveis. Recordo das reuniões com amigos onde sempre surgem essas iguarias, perfumando o ar e causando água na boca só de lembrar.