Bolo de coco fofinho de liquidificador

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/7/2023 às 14h01

Receita de Bolo de Coco Fofinho no Liquidificador: Uma receita deliciosa e prática para preparar um bolo de coco fofinho e delicioso. Siga as instruções para obter o melhor resultado.

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• Meia xícara de chá de óleo
• Calda:
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar
• 200 mililitros de leite de coco

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, junte três ovos, duas xícaras de açúcar, meio copo de óleo e uma xícara de leite.
2. Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
3. Em seguida, adicione ao liquidificador 100g de coco ralado, duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó.
4. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Depois de tudo bem misturado, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo que esteja bem espalhada e nivelada.
6. Leve ao forno médio, que já deve estar preaquecido, e deixe assar por cerca de 40 minutos.
7. Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda.
8. Em uma panela, coloque 200ml de leite de coco, uma colher de sopa de amido de milho e outra colher de sopa de açúcar.
9. Misture bem e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrossar.
10. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos na sua superfície para que possa absorver a calda.
11. Por fim, despeje delicadamente a calda sobre o bolo, garantindo que todos os furinhos sejam preenchidos.
12. Sirva o bolo de coco fofinho ainda quente e aproveite essa deliciosa sobremesa.

Curiosidades

Bolo de coco fofinho de liquidificador é uma receita deliciosa para se preparar em casa! O sabor irresistível desse bolo é devido ao uso de ingredientes naturais e saudáveis, como o coco e os ovos, que lhe dão essa cremosidade e um sabor único.

Para preparar este delicioso bolo de coco fofinho de liquidificador, o processo é bem simples e rápido: tudo que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes no liquidificador e despejar a massa em uma forma já untada! É tão simples assim.

Esse bolo de liquidificador, além de saboroso, é super saudável pois é preparado com ingredientes ricos em nutrientes, como o óleo de coco, que contribui para a eliminação dos radicais livres, melhorando a saúde do organismo, além de óleo de gergelim que possui propriedades anti-inflamatórias.

Por isso, esse delicioso bolo de coco fofinho de liquidificador é uma ótima escolha tanto para os dias quentes de verão como também para as épocas frias do ano, já que traz consigo muitos nutrientes importantes para o nosso organismo.

Agora que você já sabe a origem desse delicioso bolo de coco fofinho de liquidificador, descubra como preparar essa maravilhosa delícia! Acesse nosso site e confira a receita completa agora mesmo!