Pão de Maçã com Canela Fresca

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 13h55

Ingredientes

• 1 ½ xícara de nozes picadas
• 2 ovos grandes
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar branco
• ¼ colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 xícaras de maçãs descascadas e picadas
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ½ colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte e enfarinhe duas formas de pão de 20x10 cm.
2. Depois, em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo, os ovos, a baunilha, a canela, o sal, o bicarbonato e o fermento.
3. Em seguida, adicione a farinha gradualmente, mexendo até que esteja tudo bem combinado.
4. Logo após, acrescente as maçãs picadas e as nozes, misturando até que fiquem bem incorporadas.
5. Por fim, despeje a massa nas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 55 a 65 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.

Curiosidades

O Pão de Maçã com Canela Fresca é uma delícia que remete aos lares acolhedores do Brasil, onde o aroma de especiarias e frutas domina o ambiente. É o tipo de receita que, ao assar, traz à mente lembranças de tardes em família, conversas e risos. A combinação da maçã macia com o toque maravilhoso da canela proporciona um sabor inconfundível e uma textura macia que derrete na boca. Uma verdadeira explosão de sabor que aquece o coração!