Costeletas de Porco ao Teriyaki com Abacaxi

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 22h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o suco de abacaxi e o molho teriyaki.
3. Em seguida, envolva as costeletas de porco com metade da mistura preparada.
4. Logo após, coloque as costeletas em uma assadeira e cubra cada uma com uma fatia de abacaxi.
5. Por fim, despeje o restante da mistura sobre as costeletas.
6. Asse no forno preaquecido até que a carne não esteja mais rosa no centro, entre 35 e 45 minutos.
7. Certifique-se de que a temperatura interna da carne atinja 63 graus Celsius.

Curiosidades

As costeletas de porco ao teriyaki com abacaxi trazem uma mistura divina de sabores que encantam o paladar. Originárias da culinária asiática, essas costeletas são perfeitas para momentos especiais. Imagine o aroma doce do abacaxi caramelizando em contraste com a suculência da carne. A cada garfada, você sente a crocância da fruta combinada à maciez do porco, criando uma experiência única e memorável.