Camarões Grelhados com Tequila e Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2026 às 12h00

Ingredientes

• 450 g de camarões grandes, descascados e limpos
• 1 limão grande, cortado em quartos
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de tequila
• 6 espetos de madeira de 25 cm
• 60 ml de azeite de oliva
• pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 pitada de sal de alho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture bem o suco de limão, a tequila, o azeite, o sal de alho, o cominho e a pimenta-do-reino.
2. Depois, coloque essa mistura em um saco plástico grande com fechamento, adicione os camarões e feche o saco. Agite para que todos os camarões fiquem bem cobertos.
3. Em seguida, leve à geladeira e deixe marinar por 1 a 4 horas.
4. Logo após, mergulhe os espetos de madeira em água por pelo menos 30 minutos para evitar que queimem durante o preparo.
5. Por fim, pré-aqueça a grelha em temperatura média-alta, untando a grelha levemente com óleo. Escorra os camarões da marinada e espete 5 a 6 camarões em cada espeto.
6. Grelhe os camarões por 5 a 7 minutos, virando-os uma vez, até que fiquem rosados. Sirva com gomos de limão para decorar.

Curiosidades

Os camarões grelhados com tequila e limão trazem um toque vibrante para qualquer refeição. Essa receita é perfeita para um churrasco descontraído no fim de semana ou uma refeição especial com amigos. O aroma do limão fresco e da tequila no ar é irresistível, criando uma combinação perfeita de sabor e textura. Imagine os camarões suculentos, com um leve sabor defumado ao serem grelhados, e a acidez refrescante do limão complementando cada mordida.