Brie Assado com Framboesa e Nozes

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2026 às 21h00

Ingredientes

• 1 massa folhada congelada, descongelada
• ⅓ xícara de geleia de framboesa sem sementes
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 queijo Brie redondo (aprox. 227 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte levemente com spray de cozinha.
2. Depois, coloque a massa folhada sobre a assadeira preparada. No centro da massa, disponha o queijo brie.
3. Em seguida, espalhe a geleia de framboesa uniformemente sobre o queijo.
4. Logo após, polvilhe as nozes picadas sobre a geleia.
5. Por fim, dobre a massa folhada sobre o queijo, selando todas as aberturas. Asse até que a massa esteja dourada, por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

A Brie Assado com Framboesa e Nozes é uma entrada que encanta os paladares e traz um toque especial a qualquer ocasião. Com sua origem nas mesas francesas, esse prato é sinônimo de sofisticação. Ao assar, o queijo brie derrete, liberando um aroma irresistível que combina perfeitamente com a doçura da framboesa e o crocante das nozes. Além de ser uma experiência deliciosa, essa receita traz memoráveis momentos de confraternização ao redor da mesa.