Pãozinho de Alho Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/8/2026 às 21h44

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, ou a gosto
• 6 colheres (sopa) de manteiga com sal
• 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 pacote (450 g) de massa de pizza refrigerada

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire a massa de pizza da geladeira e deixe-a descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
2. Depois, preaqueça o forno a 175 graus Celsius e unte uma assadeira.
3. Em seguida, em uma superfície enfarinhada, abra a massa em formato de retângulo.
4. Logo após, com a parte menor do retângulo voltada para você, corte doze tiras de aproximadamente 4 centímetros de largura.
5. Então, corte essas tiras ao meio, resultando em 24 pedaços.
6. Em seguida, torça cada pedaço e faça um nó solto, colocando os nós na assadeira preparada.
7. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma pequena frigideira em fogo baixo.
8. Logo após, adicione o alho picado e cozinhe até soltar o aroma, por cerca de 1 a 2 minutos.
9. Remova do fogo e misture a salsa. Com um pincel, passe essa mistura sobre os nós de alho.
10. Por fim, asse no forno preaquecido até que fiquem levemente dourados, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e pincele com o restante da mistura de manteiga, polvilhando com queijo parmesão.

Curiosidades

O Pãozinho de Alho Fácil é uma entrada perfeita para quem ama um bom lanche. Originário da tradição italiana, esse quitute traz um aroma envolvente de alho e manteiga. Ao assar, ele ganha uma textura crocante por fora e macia por dentro. É impossível resistir ao sabor irresistível que invade a casa, trazendo memórias de reuniões familiares e momentos de aconchego ao redor da mesa.