Mini Pastelão

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/7/2023 às 15h09

Receita De Mini Pastelão: Delicie-se com esta simples e saborosa receita de Mini Pastelão! Aprenda agora e saboreie de forma rápida e fácil!

Ingredientes

• 1 colher de chá rasa de Sal
• 50 militros de Óleo de Soja
• 500 g de Farinha de Trigo
• 300 militros de Água
• 3 tabletes de Caldo de Galinha ou Legumes
• 300 militros de Leite Integral

Passo a Passo

1. Primeiramente, reserve a quantidade necessária de farinha para ser utilizada posteriormente.
2. Agora, vamos começar o preparo dos mini pastelões: em uma panela, coloque todos os demais ingredientes e leve ao fogo alto.
3. Aguarde até que a mistura comece a ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
4. Com o auxílio de uma espátula, misture bem os ingredientes até que a farinha de trigo esteja completamente incorporada à massa.
5. Certifique-se de que não haja mais nenhum vestígio da farinha e que a consistência esteja homogênea.
6. Despeje a massa em uma bancada limpa e seca.
7. Agora é hora de sovar a massa com as mãos, até que ela esteja completamente lisa e sem grumos.
8. Esse processo de sovar irá garantir uma textura perfeita aos mini pastelões.
9. Para moldar os mini pastelões, você pode utilizar um molde próprio para essa finalidade ou, se preferir, um copo.
10. Abra a massa sobre o molde escolhido, certificando-se de que ela esteja uniforme.
11. Em seguida, adicione o recheio de sua preferência no centro da massa e feche, dando forma aos pastelões.
12. Agora, vamos empanar os mini pastelões.
13. Para isso, você precisará de água e farinha de pão.
14. Mergulhe cada pastelão na água e, em seguida, passe-o na farinha de pão, garantindo uma cobertura uniforme.
15. Esse processo irá conferir uma textura crocante aos mini pastelões.
16. Por fim, é hora de fritar os mini pastelões.
17. Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, coloque os pastelões cuidadosamente.
18. Certifique-se de que fiquem imersos no óleo para que fritem por igual.
19. Após fritá-los, deixe-os escorrer em uma forma forrada com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo.

Curiosidades

Mini Pastelão é o tamanho ideal para servir e compartilhar! Seja durante o Natal ou outras festas, este é um petisco delicioso que recebe elogios de todos. Este é um prato típico da época natalina. Feito com ingredientes saudáveis, vale a pena experimentar esta iguaria bastante saborosa e nutritiva.

Essa receita de Mini Pastelão é uma versão compacta de um pastelão tradicional, uma massa folheada com diversos recheios saborosos e alegres. A massa é coberta com açúcar, limão, canela, nozes ou passas para criar um crocante adicional. O recheio é comumente feito de maçã, damasco e outros frutos, como uvas e framboesas. Outros recheios populares podem incluir algodão doce, figo, pera, e doce de leite.

Esta iguaria é muito saudável pois é preparada com ingredientes naturais que são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, as frutas utilizadas no recheio contribuem para uma melhoria na digestão. O açúcar, limão, canela e outros ingredientes incluídos trazem benefícios para a saúde, de modo geral.

Descubra o segredo desta delícia mediterrânea, testando a nossa Receita de Mini Pastelão. O resultado é uma iguaria irresistivelmente saborosa que vai encantar os seus convidados! Além disso, será muito fácil de preparar. Venha aprender como fazer Mini Pastelão com a gente e divirta-se!