Mini Pastelão | Lanches - X Receitas

Mini Pastelão



10 Porções
Tempo: 1 h 10 min
Ingredientes:
  • 1 colher de chá rasa de Sal
  • 50 militros de Óleo de Soja
  • 500 g de Farinha de Trigo
  • 300 militros de Água
  • 3 tabletes de Caldo de Galinha ou Legumes
  • 300 militros de Leite Integral

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reserve a quantidade necessária de farinha para ser utilizada posteriormente.
  • Agora, vamos começar o preparo dos mini pastelões: em uma panela, coloque todos os demais ingredientes e leve ao fogo alto.
  • Aguarde até que a mistura comece a ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
  • Com o auxílio de uma espátula, misture bem os ingredientes até que a farinha de trigo esteja completamente incorporada à massa.
  • Certifique-se de que não haja mais nenhum vestígio da farinha e que a consistência esteja homogênea.
  • Despeje a massa em uma bancada limpa e seca.
  • Agora é hora de sovar a massa com as mãos, até que ela esteja completamente lisa e sem grumos.
  • Esse processo de sovar irá garantir uma textura perfeita aos mini pastelões.
  • Para moldar os mini pastelões, você pode utilizar um molde próprio para essa finalidade ou, se preferir, um copo.
  • Abra a massa sobre o molde escolhido, certificando-se de que ela esteja uniforme.
  • Em seguida, adicione o recheio de sua preferência no centro da massa e feche, dando forma aos pastelões.
  • Agora, vamos empanar os mini pastelões.
  • Para isso, você precisará de água e farinha de pão.
  • Mergulhe cada pastelão na água e, em seguida, passe-o na farinha de pão, garantindo uma cobertura uniforme.
  • Esse processo irá conferir uma textura crocante aos mini pastelões.
  • Por fim, é hora de fritar os mini pastelões.
  • Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, coloque os pastelões cuidadosamente.
  • Certifique-se de que fiquem imersos no óleo para que fritem por igual.
  • Após fritá-los, deixe-os escorrer em uma forma forrada com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo.

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Curiosidades Sobre a Receita

Mini Pastelão é o tamanho ideal para servir e compartilhar! Seja durante o Natal ou outras festas, este é um petisco delicioso que recebe elogios de todos. Este é um prato típico da época natalina. Feito com ingredientes saudáveis, vale a pena experimentar esta iguaria bastante saborosa e nutritiva.

Essa receita de Mini Pastelão é uma versão compacta de um pastelão tradicional, uma massa folheada com diversos recheios saborosos e alegres. A massa é coberta com açúcar, limão, canela, nozes ou passas para criar um crocante adicional. O recheio é comumente feito de maçã, damasco e outros frutos, como uvas e framboesas. Outros recheios populares podem incluir algodão doce, figo, pera, e doce de leite.

Esta iguaria é muito saudável pois é preparada com ingredientes naturais que são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, as frutas utilizadas no recheio contribuem para uma melhoria na digestão. O açúcar, limão, canela e outros ingredientes incluídos trazem benefícios para a saúde, de modo geral.

Descubra o segredo desta delícia mediterrânea, testando a nossa Receita de Mini Pastelão. O resultado é uma iguaria irresistivelmente saborosa que vai encantar os seus convidados! Além disso, será muito fácil de preparar. Venha aprender como fazer Mini Pastelão com a gente e divirta-se!


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor tipo de massa para Mini Pastelão?

Massa folhada é a opção mais comum para Mini Pastelão.

Como envolve o Mini Pastelão?

Envolva a massa, em forma de estrela, em volta do recheio.

Quanto tempo leva para assar o Mini Pastelão?

Você precisa assar o Mini Pastelão por cerca de 20 minutos a 200 graus.

Como posso servir o Mini Pastelão?

O Mini Pastelão pode ser servido quente ou frio, com geleia ou molho.

É possível congelar o Mini Pastelão?

Sim, o Mini Pastelão pode ser congelado antes do seu assar.




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Rubem Alves
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