Radiatori de Frango ao Molho de Vodka

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/8/2026 às 05h44

Ingredientes

• sal a gosto
• 1 pacote (450 g) de macarrão radiatori
• 2 colheres (chá) de tempero de alho e ervas (como McCormick®)
• 1 lata (340 g) de pedaços de peito de frango, escorridos
• 1 lata (410 g) de tomates em cubos estilo italiano

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, leve água com sal para ferver abundante. Quando estiver em ebulição, adicione a massa radiatori e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, por cerca de 9 a 13 minutos.
2. Depois, em uma panela média, aqueça o frango em fogo médio. Tempere com o tempero de alho e ervas, alho em pó e sal a gosto. Escorra a maior parte do líquido dos tomates em cubos e adicione-os à panela.
3. Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa do molho de vodka e leve à fervura. Após isso, adicione o restante do molho de vodka e deixe ferver novamente.
4. Logo após, escorra bem a massa e devolva à panela. Misture o molho com a massa, garantindo que fique bem envolvido.

Curiosidades

O Radiatori de Frango ao Molho de Vodka é uma receita que combina sabores marcantes, perfeita para um jantar aconchegante. Originária da cozinha italiana, essa massa apresenta uma textura incrível. Imagine o aroma do frango grelhado misturado ao molho cremoso, que envolve os radiatori de forma envolvente. A mistura de ervas e o leve toque da vodka trazem um sabor único e acolhedor, que conquista qualquer paladar e desperta memórias de refeições em família.