Maçãs Assadas com Couve de Bruxelas

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/8/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 pacote (450 g) de couve-de-bruxelas congelada
• 1 pitada de alho em pó a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem, ou a gosto
• suco de 1 limão
• 2 maçãs - descascadas, sem sementes e cortadas em pedaços de 2 cm
• 2 cebolas doces, cortadas em pedaços de 2 cm
• raspas de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
2. Depois, disponha as couves de bruxelas congeladas em uma assadeira, formando uma única camada. Distribua os pedaços de maçã e cebola ao redor.
3. Em seguida, regue a mistura com o azeite. Polvilhe sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto, e mexa delicadamente para envolver bem todos os ingredientes.
4. Logo após, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse até que as couves estejam quentes e aromáticas, cerca de 20 minutos.
5. Por fim, retire do forno, adicione a raspa de limão e esprema o suco do limão por cima antes de servir.

Curiosidades

A receita de Maçãs Assadas com Couve de Bruxelas combina sabores adocicados e salgados, proporcionando uma entrada cheia de personalidade. Típica de reuniões familiares, essa delícia traz recordações de almoços de domingo. O aroma do alho e do azeite estamos em harmonia, permitindo uma textura macia das maçãs e crocâncias das couves. Um prato que encantará a todos!