Batatas Recheadas com Dip de Cebola e Queijo

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/8/2026 às 18h44

Ingredientes

• 1/8 colher (chá) de páprica em pó, ou a gosto
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 1 pacote (aprox. 28 g) de mistura para molho de cebola desidratada
• ¼ colher (chá) de pimenta branca em pó
• 6 batatas grandes para assar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de queijo Cheddar ralado
• 1 recipiente (aprox. 227 g) de creme azedo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Com um garfo, faça furos nas batatas várias vezes e coloque-as em uma assadeira.
2. Depois, asse as batatas no forno quente até que fiquem macias e um garfo consiga perfurá-las facilmente, levando cerca de 1 hora.
3. Logo após, retire as batatas do forno e reduza a temperatura para 175 graus Celsius. Corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo, reservando as cascas.
4. Em seguida, misture o miolo das batatas com o creme de leite, o queijo Cheddar ralado, a manteiga, o mix de dip de cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Por fim, coloque a mistura de volta nas cascas das batatas e polvilhe páprica por cima. Asse novamente até que esteja aquecido e o queijo derreta, aproximadamente 25 minutos.

Curiosidades

As Batatas Recheadas com Dip de Cebola e Queijo são uma entrada irresistível, trazendo todo o sabor reconfortante da culinária caseira. Essa receita é perfeita para maratonas de filmes ou um jantar com amigos. O aroma do queijo derretido e a crocância da casca da batata fazem com que todos queiram repetir. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, elas prometem agradar a todos os paladares. Em cada garfada, você poderá relembrar aqueles momentos especiais em família, juntando todos em volta da mesa para compartilhar essa delícia.