Banana Verde Samoana

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/8/2026 às 10h00

Ingredientes

• 3 latas (380 g) de leite de coco
• 6 bananas pequenas verdes
• 1 cebola grande picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o leite de coco e a cebola em uma tigela e reserve.
2. Depois, ferva uma panela grande com água em fogo médio. Cozinhe as bananas com casca por 30 a 40 minutos e escorra.
3. Em seguida, passe as bananas sob água fria até que fiquem frias o suficiente para manusear.
4. Logo após, retire as bananas inteiras de suas cascas.
5. Por fim, aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Coloque as bananas na panela e despeje a mistura de leite de coco por cima. Cozinhe até que o leite de coco comece a espumar.
6. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Banana Verde Samoana traz a essência das ilhas do Pacífico para sua mesa. Essa entrada leve é uma explosão de sabor, combinando a textura macia da banana com o cremoso leite de coco. Um prato que remete a lembranças de encontros em família e celebrações, onde o aroma do coco fresco envolve o ambiente. Sem dúvida, uma opção que vai surpreender e encantar seu paladar.