Abóbora-Cabelo de Milho no Micro-ondas

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/8/2026 às 07h00

Ingredientes

• 2 (aprox. 450 g) abóboras japonesas, cortadas ao meio e sem sementes
• 4 colheres (chá) de manteiga com sal, derretida
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 4 colheres (chá) de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Primeiramente, faça pequenas perfurações nas paredes internas das metades da abóbora com um garfo.
2. Depois, pincele as metades com a manteiga derretida e polvilhe o açúcar mascavo por cima.
3. Em seguida, coloque as metades da abóbora com o lado cortado para cima em um prato grande que possa ir ao micro-ondas.
4. Logo após, cozinhe no micro-ondas em potência alta até que a polpa fique macia ao furar com um garfo, durante aproximadamente 10 minutos.
5. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.

Curiosidades

A Abóbora-Cabelo de Milho no Micro-ondas é uma entrada que traz um toque especial para qualquer refeição. Com um sabor adocicado e uma textura macia, essa abóbora é perfeita para aqueles que buscam algo diferente. Uma curiosidade: a abóbora-cabelo é muito utilizada na culinária brasileira, especialmente em épocas de festa junina. Ao assar, seu aroma se espalha pela casa, convidando a todos a experimentá-la.