Carne Assada Suculenta na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/8/2026 às 06h00

Ingredientes

• 1,1 kg de peito de acém sem osso
• 360 ml de água
• pimenta do reino moída a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• ½ pacote (28 g) de mistura para sopa de cebola desidratada
• 1 pitada de sal de alho, ou a gosto
• 1 colher (sopa) de amido de milho, ou a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho inglês

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere o pedaço de carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Depois, coloque a carne na parte inferior da panela elétrica.
3. Em seguida, em uma tigela, misture o molho inglês, o molho de soja e o vinagre de vinho tinto; despeje sobre a carne.
4. Logo após, polvilhe a mistura de sopa de cebola sobre a carne e despeje a água ao redor dela.
5. Por fim, tampe a panela e cozinhe em temperatura baixa de 4 a 6 horas, até que a carne esteja macia.
6. Após o tempo de cozimento, transfira o molho da panela elétrica para uma panela no fogão e leve ao fogo médio.
7. Em seguida, aqueça até começar a ferver e adicione o amido de milho para engrossar.

Curiosidades

A carne assada suculenta na panela elétrica é uma verdadeira iguaria que impressiona com seu sabor intenso e texturas macias. Originária de tradições familiares que aquecem o coração, essa receita é perfeita para almoços em família. O aroma que se espalha pela casa enquanto ela cozinha deixa todo mundo com água na boca. E a melhor parte? É uma opção prática que só requer alguns ingredientes, trazendo uma explosão de sabores a cada garfada.