Queijo de Cerveja do Kentucky

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/8/2026 às 10h00

Ingredientes

• 227 g de queijo Cheddar forte, cortado em pedaços
• ½ xícara de cerveja morna
• ¼ colher (chá) de alho em pó
• ¼ colher (chá) de pimenta caiena
• ¼ colher (chá) de molho de pimenta

Passo a Passo

1. Primeiramente, processe os pedaços de queijo cheddar em um processador de alimentos até que fiquem esfarelados.
2. Depois, acrescente o alho em pó, a pimenta caiena e o molho de pimenta, misturando bem.
3. Em seguida, comece a adicionar a cerveja aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
4. Logo após, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Curiosidades

O Queijo de Cerveja do Kentucky é uma iguaria que traz um toque especial ao nosso cardápio de petiscos. Originária dos Estados Unidos, essa receita combina bem o sabor do queijo cheddar com a leve amargura da cerveja, criando um aperitivo irresistível. A textura cremosa, unida ao aroma envolvente, garante que cada colherada seja uma nova experiência. Ideal para compartilhar em encontros, sua simplicidade esconde um sabor surpreendente.