Bife Fatiado com Pimentões e Cogumelos ao Forno

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/8/2026 às 15h00

Ingredientes

• 450 g de carne de peito de flanco, fatiada finamente contra as fibras
• 2 colheres (chá) de tempero de ervas sem sal
• 1 cebola média, fatiada finamente
• 1 pimentão verde médio, fatiado finamente
• 225 g de cogumelos fatiados
• 2 colheres (chá) de páprica em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 410 g de tomate em cubos enlatado, sem escorrer

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma assadeira grande, combine o óleo, o tempero de ervas, a páprica e o sal.
3. Em seguida, acrescente as fatias de carne, os tomates sem drenagem, os cogumelos, o pimentão e a cebola; misture bem.
4. Logo após, leve ao forno preaquecido e asse, sem cobrir, até que os vegetais estejam macios e a carne cozida, por cerca de 25 minutos.

Curiosidades

O Bife Fatiado com Pimentões e Cogumelos ao Forno é uma verdadeira delícia que traz a essência da culinária caseira. Entre os aromas que emergem do forno, a mistura dos pimentões com os cogumelos se destaca, criando um convite irresistível para o momento da refeição. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou uma ocasião especial. Imagine a textura macia da carne, combinada com a suavidade dos vegetais assados, proporcionando uma explosão de sabor a cada garfada. É uma lembrança afetiva que nos transporta para as mesas da infância, repletas de sabor e aconchego.