Cuscuz de brócolis

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/8/2023 às 14h16

Descubra como preparar o Cuscuz de Brócolis e surpreenda seus amigos com uma deliciosa receita. Uma ótima opção para quem busca por receitas culinárias.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento químico (10 gramas)  
• 8 colheres (sopa) de muçarela ralada (80 gramas) 
• 8 colheres (sopa) de requeijão (160 gramas)  
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 militros)   
• 1 xícara (chá) de água (240 militros)  
• 200 gramas de brócolis cru picado
• 8 colheres (sopa) de bacon em cubinhos frito (60 gramas)   
• Cobertura: 
• Orégano a gosto 
• 2 ovos (110 gramas)   
• 1/2 colher (sopa) de sal (7 gramas)  
• 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz (140 gramas)   

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, vamos combinar alguns ingredientes deliciosos para criar nosso cuscuz de brócolis.
2. Vamos adicionar 2 ovos, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 200 g de brócolis cru picado, 1/2 colher (sopa) de sal, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz e 1 colher (sopa) de fermento químico.
3. Vamos bater tudo por cerca de 2 minutos até obtermos uma mistura homogênea e suave.
4. Agora, vamos preparar as forminhas onde nosso cuscuz será assado.
5. Unte e enfarinhe 8 forminhas de muffin ou petit gâteau, que possuam aproximadamente 7 cm de diâmetro e 5 cm de altura.
6. Isso garantirá que nosso cuscuz não grude e se solte facilmente após assado.
7. Vamos adicionar uma deliciosa cobertura em cada forminha para dar um toque especial ao nosso cuscuz.
8. Comece colocando 1 colher (sopa) de requeijão em cada forminha.
9. Em seguida, adicione muçarela ralada e bacon.
10. Essa combinação de sabores irá surpreender seu paladar.
11. Polvilhe um pouco de orégano, se desejar, para um toque extra de sabor.
12. Agora, é hora de assar nosso cuscuz.
13. Pré-aqueça o forno a 200 °C para garantir uma cocção uniforme.
14. Coloque as forminhas com a mistura de cuscuz no forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem dourados e cheirosos.
15. O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para evitar que o cuscuz fique muito seco ou queimado.
16. Assim que estiverem prontos, retire as forminhas do forno com cuidado, pois estarão quentes.
17. Sirva o cuscuz de brócolis quente, desenformando delicadamente cada porção em um prato.

Curiosidades

Cuscuz de brócolis é uma ótima opção para um jantar criativo e saboroso. É uma combinação saudável e nutritiva de brócolis, ovos, óleo, sal, água, farinha de milho flocada, fermento químico cobertos com muçarela, requeijão e bacon, completado com orégano por cima. Esse prato delicioso é uma mistura de tudo o que há de melhor na culinária brasileira.

Além disso, os ingredientes estão cheios de benefícios nutricionais, como vitaminas, minerais, proteínas e fibras. É uma ótima escolha para você saudável e ainda assim se divertir.

Considere tentar essa moderna e incrível receita Cuscuz de brócolis para seu próximo almoço ou jantar. O resultado é uma refeição nutritiva, saborosa e divertida para todos. Visite nosso site para encontrar uma receita passo a passo para preparar Cuscuz de brócolis. Esta é uma receita fácil que você definitivamente deve experimentar!