Copinhos de Wonton com Dip de Alcachofra

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 22h57

Ingredientes

• 60 g de cream cheese, em temperatura ambiente
• 80 ml de maionese, como a Dukes
• 12 wraps de wonton
• 60 ml de creme de leite azedo
• Spray de cozinha, como o Pam
• 2 dentes de alho, amassados até virar uma pasta
• 1 pote pequeno de corações de alcachofra, escorridos e finamente picados
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 140 g de espinafre congelado, descongelado e bem espremido

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma para muffin com spray de óleo, garantindo que não grudem.
2. Depois, recheie cada espaço da forma com um wrapper de wonton, pressionando o centro para que fique firme. As bordas devem ficar para cima.
3. Logo após, borrife levemente as massas com o spray de óleo e leve ao forno por 5 minutos, até começarem a dourar.
4. Em seguida, em uma tigela, misture os espinafres, os corações de alcachofra, a maionese, o sour cream, o cream cheese, o queijo parmesão e o alho amassado.
5. Por fim, divida o recheio uniformemente entre os copinhos de wonton e retorne ao forno. Pré-aqueça até que o recheio esteja quente e as bordas estejam douradas, cerca de 15 minutos.

Curiosidades

Os copinhos de wonton são uma entrada que encanta pela crocância da massa e pela cremosidade do recheio. Originários da culinária asiática, esses petiscos ganharam espaço em festas e eventos brasileiros. Ao assar, a massa fica dourada e irresistível. O aroma envolvente do alho e o sabor marcante da alcachofra se misturam, criando uma experiência única. Prepare-se para surpreender seus convidados com os copinhos de wonton com dip de alcachofra!