Pão de Macaco de Torta de Maçã

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/1/2026 às 18h01

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de leite, ou mais se necessário
• ½ xícara de açúcar granulado
• 2 latas (460 g cada) de massa de biscoito refrigerada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• ½ xícara de açúcar mascavo, compactado
• ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 lata (570 g) de recheio de torta de maçã

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários. Preaqueça o forno a 175°C e unte uma forma em formato de bundt.
2. Depois, abra as latas de massa de biscoito e corte cada biscoito em quatro partes.
3. Em seguida, em uma tigela grande, misture o açúcar granulado e a canela. Passe as partes de biscoito pela mistura até que fiquem bem cobertas.
4. Logo após, despeje o recheio de torta de maçã em uma tigela e corte as maçãs em pedaços menores para ajudar na montagem.
5. Em seguida, coloque metade das partes de biscoito na forma untada. Adicione metade do recheio de torta de maçã sobre os biscoitos. Repita o processo com o restante.
6. Depois, em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre a camada de biscoitos e maçãs.
7. Asse no forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, até que os biscoitos estejam cozidos e dourados em cima. Se dourar muito rápido, cubra com papel alumínio nos últimos 10 minutos.
8. Por fim, deixe o pão de macaco esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, vire-o cuidadosamente em um prato de servir.
9. Se desejar, bata o açúcar de confeiteiro com um pouco de leite até ficar homogêneo. Regue sobre o pão de macaco morno antes de servir.

Curiosidades

O Pão de Macaco de Torta de Maçã é uma iguaria que une a suavidade do pão com o sabor marcante da torta de maçã. Essa receita é uma deliciosa combinação de textura e sabor, com seu aroma de canela que envolve a casa. É perfeita para um lanche da tarde ou como sobremesa em família. Lembra aqueles momentos em que todos se reúnem ao redor da mesa, compartilhando sorrisos e histórias enquanto saboreiam cada pedaço quentinho dessa delícia!