Patês de Assadeira

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/1/2026 às 08h01

Ingredientes

• Bacon-Cheddar Dip
• Cranberry-Jalapeño Dip
• Spinach-Artichoke Dip
• Pecan Pie Dip
• 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• 16 porções de massa de rolo branco congelada (como a Rhode’s)

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte-o com spray de óleo.
2. Depois, disponha as porções de massa congelada, deixando um espaço de 5 cm entre elas.
3. Logo após, cubra as porções com plástico filme untado e descongele na geladeira por 8 horas.
4. Em seguida, corte cada porção em quatro partes sem desinflar muito a massa.
5. Então, coloque os pedaços de massa ao redor da assadeira e no centro, formando quatro seções.
6. Cubra novamente com plástico filme e deixe à temperatura ambiente enquanto prepara os patês por cerca de 1 hora.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Descubra a massa e pincele a parte superior com manteiga derretida.
9. Depois, distribua os patês nas seções da assadeira de maneira uniforme.
10. Por fim, asse no forno até que os rolinhos fiquem dourados e os patês borbulhantes, cerca de 25 a 30 minutos.

Curiosidades

Os patês de assadeira são uma ótima opção para quem busca uma entrada prática e saborosa. Com diversas combinações de sabores, são ideais para festas e reuniões. Lembro com carinho da primeira vez que experimentei um, o cheiro era irresistível e me trouxe memórias de encontros familiares. Ao serem assadas, as massas ficam douradas e crocantes, enquanto os recheios proporcionam uma cremosidade delicada, criando uma explosão de sabores.