Arroz Integral Saboroso

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/4/2026 às 17h01

Ingredientes

• Amêndoas tostadas, opcional
• 5 cebolinhas, fatiadas em diagonal
• 4 colheres (sopa) de molho de soja, a gosto
• 3 ½ xícaras de caldo de osso de boi
• 2 xícaras de arroz parboilizado
• ¼ xícara de manteiga sem sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.
2. Depois, junte o arroz e mexa até que todos os grãos estejam bem envolvidos na manteiga.
3. Em seguida, adicione o caldo de carne e aumente o fogo para médio.
4. Logo após, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos.
5. Por fim, acrescente as cebolinhas picadas e o molho de soja, tampando novamente por mais 15 minutos.
6. Se desejar, finalize com amêndoas tostadas antes de servir.

Curiosidades

O Arroz Integral Saboroso é uma delícia que combina simplicidade e sabor em um prato nutritivo. Essa receita é perfeita para acompanhar carnes, trazendo um toque especial às suas refeições. O aroma do arroz cozinhando, misturado com o sabor do caldo e a crocância das amêndoas tostadas, nos remete a momentos aconchegantes em família. Quem não se lembra de um almoço de domingo, onde o arroz temperado conquista o coração de todos? A textura macia e o gosto suave, realçados pelo molho de soja, fazem desse prato uma verdadeira iguaria.