Aveia Assada com Morango, Banana e Chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/6/2026 às 19h01

Ingredientes

• 1 xícara de banana amassada
• 2 ovos
• ¾ xícara de morangos picados
• ½ colher (chá) de canela
• ¼ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco derretido e resfriado/manteiga derretida/ghee derretido
• 2 ½ xícaras de aveia em flocos (sem glúten se desejado)
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ⅓ xícara de chips de chocolate mini (sem laticínios se desejado)
• 1 ½ xícaras de leite de amêndoas sem açúcar sabor baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius e prepare uma assadeira de 22x22 cm com spray antiaderente.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a banana amassada, os ovos, o leite de amêndoas, o óleo de coco e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, acrescente a aveia, o fermento, a canela e o sal, e misture bem até que tudo esteja incorporado.
4. Logo após, delicadamente adicione os morangos picados e as gotas de chocolate à mistura.
5. Por fim, despeje a mistura na assadeira já preparada e leve ao forno, assando por 25 a 35 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.

Curiosidades

A Aveia Assada com Morango, Banana e Chocolate é uma opção nutritiva e saborosa. É comum nas mesas de café da manhã saudáveis, trazendo um aroma que lembra a infância. A combinação da banana doce e do morango fresco resulta em uma textura macia e um toque crocante das gotas de chocolate. Essa receita ainda traz a possibilidade de ser feita de maneira prática e rápida, ideal para manhãs corridas.