Batatas de Café da Manhã com Bastão de Manteiga

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/1/2026 às 05h57

Ingredientes

• 680 g de batatas amarelas, fatiadas finamente
• 1 tablete de manteiga com sal, derretida
• 2 pedaços de bacon cozido, picado
• 1 cebola verde, fatiada
• 1 xícara de queijo cheddar forte ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários.
2. Depois, preaqueça o forno a 185 graus Celsius.
3. Em seguida, unte o fundo de uma assadeira com uma camada fina e uniforme de manteiga derretida.
4. Logo após, arrume metade das fatias de batata sobre a manteiga, sobrepondo-as para cobrir bem.
5. Em seguida, salpique metade do queijo cheddar sobre as batatas.
6. Depois, adicione metade do bacon picado por cima do queijo.
7. Logo após, cubra essa camada com o restante das fatias de batata.
8. Em seguida, distribua o restante do bacon sobre as batatas.
9. Por fim, espalhe o restante do queijo cheddar uniformemente por cima.
10. Por último, regue com a manteiga restante e cubra bem com papel alumínio.
11. Asse no forno preaquecido por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
12. Quando estiver pronto, retire do forno e espete uma fatia com um garfo para verificar se está macia.
13. Por fim, use uma espátula para servir e decore com cebolinhas picadas.

Curiosidades

As batatas de café da manhã com bastão de manteiga são uma delícia que pode conquistar qualquer paladar. Originárias da tradição americana, essas batatas assadas são perfeitas para começar bem o dia. Imagine o aroma irresistível da manteiga derretendo e o crocante do bacon, tudo isso misturado em camadas de batatas macias. A textura cremosa do queijo cheddar derretido completa a experiência, tornando essa receita uma verdadeira memória afetiva do café da manhã em família.