Biscoito de Polvilho

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/6/2023 às 11h11

Receita De Biscoito De Polvilho: Descubra esta receita incrível que vai surpreender todos! São biscoitos de polvilho deliciosos e fáceis de fazer.

Ingredientes

• 120 militros de óleo
• 1 ovo
• 120 militros de leite integral
• 280 gramas de polvilho azedo
• 2 colheres de chá de Sal
• 120 militros de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve ao fogo o óleo e o leite até ferver.
2. Em seguida, em uma vasilha, adicione o polvilho e o sal.
3. Depois, adicione os líquidos quentes sobre o polvilho e misture bem.
4. Bata levemente o ovo e junte na mistura, em seguida, vá acrescentando aos poucos a água.
5. Mexa bastante para que fique mais uniforme.
6. Caso queira agilizar o ponto da massa, bata na batedeira.
7. A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não líquida.
8. Unte uma assadeira ou, se preferir, use papel manteiga.
9. Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme.
10. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e corte a ponta.
11. Faça círculos ou o formato que preferir.
12. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
13. Pronto! Agora você pode desfrutar de deliciosos biscoitos de polvilho feitos por você mesmo.
14. Aproveite essa receita simples e saborosa para surpreender seus amigos e familiares.

Curiosidades

O Biscoito de Polvilho é um produto de origem brasileira, muito conhecido e popular na região Norte e Nordeste. Feito a partir de farinha de milho e água, o Biscoito de Polvilho é um alimento saudável, saboroso e nutritivo. Essa iguaria é muito versátil, pois pode ser servida tanto como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

O Polvilho é o ingrediente principal dos Biscoitos de Polvilho. O polvilho é rico em fibras, que promovem a saciedade, além de antioxidantes e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo. A farinha de milho também é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente, proporcionando energia por mais tempo e reduzindo o índice glicêmico.

Além disso, os Biscoitos de Polvilho contribuem para a ingestão de ácidos graxos essenciais, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Essa iguaria também é enriquecida com nutrientes, como aminoácidos, ácido fólico e vitamina E.

Devido a sua grande versatilidade, os Biscoitos de Polvilho são uma ótima opção para lanches, petiscos, refeições principais, acompanhamentos para pratos principais ou até mesmo para servir em festas e comemorações. É um alimento saboroso e saudável que pode ser facilmente preparado em casa.