Bolinhas de Pizza

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/6/2026 às 14h57

Ingredientes

• 2 ½ colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, ou a gosto
• 1 colher (chá) de tempero italiano (opcional)
• ½ xícara de molho de pizza, ou a gosto
• ½ xícara de queijo mussarela ralado, ou a gosto
• 1 lata (aprox. 450 g) de biscoitos refrigerados, como Pillsbury™Grands!
• ¼ xícara de manteiga derretida
• ½ xícara de pepperoni picado, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, abra a lata de biscoitos e separe 8 unidades. Com o polegar, achate cada biscoito até formar um círculo de cerca de 0,5 cm de espessura.
3. Em seguida, coloque uma colherada de molho de pizza no centro de cada círculo, deixando as bordas livres. Adicione uma porção de mussarela e pepperoni.
4. Logo após, levante as bordas de cada círculo para fechar e formar uma bolinha. Enrole entre as mãos para selar bem a massa.
5. Por fim, coloque as bolinhas na assadeira com a parte selada para baixo. Pincele cada uma com manteiga derretida e polvilhe queijo parmesão e tempero italiano.
6. Asse no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que fiquem douradas. Sirva quente com molho de pizza aquecido para mergulhar.

Curiosidades

As bolinhas de pizza são uma iguaria que encanta paladares em diversas festas e encontros familiares. Com um recheio delicioso e uma crocância irresistível, elas trazem à memória os momentos alegres ao redor da mesa. Ao assar, o aroma de queijo derretido e temperos toma conta do ar, instigando a curiosidade de todos. Essas bolinhas são praticamente um convite a uma experiência gastronômica cheia de sabor e união.