Bolinho de abobrinha | Lanches - X Receitas

Bolinho de abobrinha



20 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 abobrinhas italianas médias
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Publicidade

Modo de Preparo:
  • Delicadamente, rale as abobrinhas no ralo grosso e esprema-as para remover o excesso de água.
  • Em seguida, transfira-as para uma tigela grande e combine-as com a cebola, alho e cheiro-verde, misturando bem.
  • Adicione a farinha de grão-de-bico e o ovo à mistura de legumes, e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
  • Certifique-se de misturar tudo muito bem até obter uma massa uniforme e consistente.
  • Aqueça o óleo para fritura em imersão e, aos poucos, vá adicionando porções da massa na panela.
  • Utilize duas colheres de sopa para moldar os bolinhos, transferindo a massa de uma colher para a outra.
  • Frite os bolinhos até que fiquem dourados, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
  • Após fritá-los, deixe os bolinhos escorrerem em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  • Caso deseje, sirva-os acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese, mostarda ou ketchup.
  • Se preferir uma opção mais saudável, você pode moldar os bolinhos em uma forma refratária untada, desde que seja menor que o cesto da airfryer, para permitir a ventilação adequada.
  • Em seguida, coloque-os na airfryer preaquecida a 200 ºC e deixe-os dourar até atingirem a aparência desejada.

Publicidade

Curiosidades Sobre a Receita

O Bolinho de Abobrinha é uma delícia com sabor único e refrescante, que se combina perfeitamente para acompanhar refeições leves, como saladas. Esta receita é uma deliciosa opção saudável e muito saborosa, indo bem desde o almoço até jantares mais sofisticados. É possível customizar ao seu gosto e dispõe de inúmeros benefícios já que é elaborada com óleo de coco não refinado, contendo ácidos graxos e fibras.

Também conhecido como Bolinho de Abobrinha Italiana, é originário da região da Itália e é uma receita muito aconselhada para épocas mais frias, já que combina um cardápio rico em vegetais e não conta com carne ou outros alimentos de origem animal. Estes deliciosos bolinhos de abobrinha, além de serem saudáveis, trazem consigo nutrientes como vitamina A, C, além de minerais como o potássio, cálcio e magnésio.

Se você está procurando por uma receita diferente, prática, rápida e saudável, o Bolinho de Abobrinha é uma excelente opção. Aqui em nosso site você encontrará passo a passo para fazer essa delícia, garantindo um prato saboroso de forma prática, saudável e nutritiva. Ademais, ainda conta com informações nutricionais para lhe auxiliar na escolha dos seus ingredientes e para a composição adequada na hora de servir. Então, pegue a sua panela e aproveite para deliciar-se com essa língua com esse excelente Bolinho de Abobrinha!


Publicidade

Dicas Adicionais:

Qual é o tamanho da abobrinha ideal para a receita?

O ideal é usar uma abobrinha grande.

Como é a melhor maneira de cortar a abobrinha?

Cortar em rodelas bem finas.

Como assar os bolinhos de abobrinha?

Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

O que eu posso usar como substituto do queijo?

Você pode usar ricota, coalhada seca ou queijo vegano.




Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe:
Rubem Alves
Publicidade

Mais Recentes


Mousse trufada