Bolinho de Arroz

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/5/2023 às 12h36

Saboreie este saboroso Bolinho de Arroz em casa! Aprenda o passo a passo fácil e delicie-se com este clássico da culinária. Experimente já!

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento químico
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cheiro verde
• Sal e pimenta (a gosto)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture cuidadosamente o arroz, o queijo, os ovos e o cheiro verde em uma tigela.
2. Em seguida, adicione a farinha e o fermento na mistura de arroz e continue misturando até que fique homogêneo.
3. Certifique-se de acertar o sal para dar sabor aos bolinhos.
4. Com duas colheres, molde os bolinhos de arroz e deixe-os prontos para fritar.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
6. Após fritar, retire os bolinhos da panela e escorra-os em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
7. Agora, é só servir e aproveitar essa deliciosa receita de bolinho de arroz.

Curiosidades

O Bolinho de Arroz é muito comum em todas as partes do mundo, porém, cada lugar tem sua versão de como é feito. Na cultura brasileira, o Bolinho de Arroz é um dos pratos mais antigos e ainda é muito apreciado. Sua origem é incerta, mas é comum entre algumas culturas asiáticas e africanas que, com certo grau de adaptação, chegaram ao Brasil.

O arroz é um ingrediente fundamental na culinária brasileira e ainda contém vários benefícios para a saúde, como a redução do colesterol, além de ajudar na digestão, pois é de fácil absorção pelo organismo. Além do arroz, o bolinho também é preparado com o ovo, o que lhe acrescenta ainda mais nutrientes benéficos para o nosso sistema imunológico. Outro ingrediente que não pode faltar é a cebola, pois é rica em vitamina C e ajuda a prevenir inflamações.

Essa receita é muito versátil, pois pode ser servida tanto como lanche quanto como acompanhamento para pratos principais. Ela é leve e possui uma textura suave, que é ótima para crianças e pessoas que não gostam de comidas muito condimentadas. O Bolinho de Arroz é simples para preparar e permite que você explore mais ingredientes.