Bolinho de copa lombo
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 100 gramas de cebola em pedaços
- 400 gramas de copa lombo cortada em cubos médios
- Óleo para fritar
- 100 gramas de batata cozida
- Primeiramente, delicadamente, corte 400 g de copa lombo em cubos médios e reserve.
- Em seguida, cozinhe 100 g de batata até ficar macia e reserve também.
- Agora, adicione no processador os cubos de copa lombo, a batata cozida, 100 g de cebola picada e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- Processe todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, até que se transformem numa massa homogênea e suave ao toque.
- Agora, com cuidado e habilidade, pegue pequenas porções de 30 g da massa e modele delicadas bolinhas.
- Prepare uma frigideira com óleo quente em fogo médio, garantindo que haja uma quantidade abundante para fritar os bolinhos.
- Com cautela, frite as bolinhas em pequenas quantidades por aproximadamente 2 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Para evitar o excesso de óleo, coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso e adquirir uma textura ainda mais deliciosa.
- Se preferir, uma alternativa saudável e igualmente saborosa é utilizar uma airfryer preaquecida a 180 °C para fritar os bolinhos.
- Apenas coloque-os no cesto da airfryer e deixe que fiquem crocantes por cerca de 2 minutos.
Os bolinhos de copa lombo são uma comida fácil de fazer, simples e nutritiva. Seu sabor único e farto é conhecido e aprimorado há séculos, quando seus ingredientes básicos foram incluídos na culinária tradicional de muitos povos, incluindo portugueses e espanhóis.
O copa lombo é uma carne suína magra rica em sabor, que é delicada e versátil o suficiente para servir em molhos, ensopados, assados, guisados e frituras. Juntamente com as batatas, cebolas e outras especiarias, seu sabor é ainda mais acentuado e torna-se irresistível para qualquer um.
Essa deliciosa refeição tem muitos benefícios para a saúde, incluindo uma alta quantidade de proteínas e minerais. A carne suína fornece vitaminas do complexo B, ácido fólico, cálcio, fósforo e ferro, enquanto as batatas são ricas em vitaminas e minerais, como probióticos e antioxidantes.
Aproveite os benefícios nutricionais dessa refeição saudável e deliciosa, experimentando os bolinhos de copa lombo em qualquer época do ano. Para mais informações sobre a receita e dicas para a sua preparação, visite nosso site!
O que é Bolinho de copa lombo?
Bolinho de copa lombo é um prato brasileiro feito com carne de porco, queijo, massa de pastel, cebola, azeitona e ervilha.
Quais são os ingredientes necessários para a receita?
Ingredientes necessários são carne de porco moída, queijo mussarela, massa de pastel, cebola, azeitona e ervilha.
Como fazer o Bolinho de Copa Lombo?
Primeiro, misture a carne moída, o queijo, a cebola, a azeitona e a ervilha até que tudo esteja bem misturado. Em seguida, abra a massa de pastel e recheie com a mistura de carne. Feche a massa do mesmo jeito de um pastel e leve ao forno até dourar.
Quanto tempo leva para fazer o Bolinho de Copa Lombo?
O tempo estimado para preparar o bolinho é de cerca de 30 minutos.
Posso substituir algum ingrediente?
Sim, os ingredientes podem ser substituídos de acordo com a preferência do cozinheiro.
