Bolo de Cenoura Fofinho de liquidificador

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/11/2023 às 15h44

Aprenda como fazer Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador. Com essa receita simples você pode preparar o seu próprio bolo em pouco tempo. Aproveite essa delícia e surpreenda a família!

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 3 unidades de ovo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 1/2 xícaras (chá) de Óleo de milho
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• Cobertura:
• 4 colheres (sopa) de Água
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de licor de cacau
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Passo a Passo

1. Habilmente, bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Delicadamente, peneire os demais ingredientes em uma vasilha.
3. Com cuidado, misture minuciosamente o creme com os ingredientes secos na vasilha, utilizando uma colher de pau.
4. Antes de prosseguir, pré-aqueça o forno.
5. Com zelo, unte uma assadeira com margarina ou óleo e polvilhe com farinha.
6. Com cuidado, deite a massa na assadeira preparada.
7. Com cautela, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 graus (médio) por um período de 30 minutos.
8. Com atenção, junte todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
9. Cuidadosamente, leve a panela ao fogo baixo.
10. Sem parar de mexer, misture continuamente até que a mistura comece a ferver.
11. Sem interrupções, deixe ferver por 3 minutos, sempre mexendo.
12. Por fim, desligue o fogo.
13. Com destreza, espalhe a cobertura sobre o bolo.

Curiosidades

O Bolo de Cenoura Fofinho de liquidificador é um ótimo petisco para o café da tarde, mas também é um ótimo presente para o seu melhor amigo. É uma receita refrescante, fácil de fazer e que agrada a todos. Sua origem remota ainda é desconhecida, mas há registro de que o bolo de cenoura começou a ser servido em festas não-religiosas já em 1525.

Além de saborosa, essa receita é nutritiva. Os princípios ativos contidos na cenoura beneficiam o organismo humano, como: vitamina A, que auxilia na prevenção de diversas doenças, minerais como cálcio, potássio, fósforo e magnésio, que ajudam a fortalecer os ossos e os dentes, além de antioxidantes que oferecem proteção celular ao organismo.

A Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador é muito fácil de fazer e dá certo toda a vez. Além disso, ela é ideal para o lanche da tarde e para presentear as pessoas queridas. Confira agora mesmo a receita completa e delicie-se com essa delícia. Experimente hoje mesmo essa deliciosa receita e prove que dá para comer com saúde e ainda assim se deliciar!