Bolo de Chocolate Fofinho
- Massa:
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de cacau em pó
- Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Cuidadosamente, prepare uma assadeira média alta, apropriada para bolos, untando-a e polvilhando-a.
- Delicadamente, peneire os ingredientes secos para garantir uma textura suave.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a margarina e o leite.
- Habilmente, bata a mistura por 3 minutos, até ficar bem incorporada.
- Em seguida, adicione o açúcar à mistura.
- Habilmente, continue batendo por mais um minuto.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo gradualmente, sem parar de bater.
- Continuando a bater, adicione o chocolate em pó até que a massa fique homogênea.
- Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma tigela.
- Com cuidado, incorpore o fermento à massa, evitando bater demais. Transfira a massa para a assadeira preparada e leve ao forno.
- Ajuste a temperatura do forno para 180 graus Celsius. Asse por aproximadamente 25 minutos, verificando a prontidão com um palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes. Não é necessário aquecer a cobertura.
Uma das mais doces e confortantes sobremesas é o Bolo de Chocolate Fofinho. Fazer desta delícia é muito simples, e ainda tem o benefício de seu preparo ser saudável. Usando óleo de soja, farinha de trigo e cacau em pó, a massa é leve e deliciosa, enquanto a cobertura é preparada com creme de leite, açúcar e chocolate em pó.
Uma receita como esta foi criada por gentes do passado, quando o açúcar e o cacau eram ingredientes luxuosos, e servida como parte de eventos especiais. No entanto, o uso de ingredientes saudáveis e a facilidade de preparo tem feito o Bolo de Chocolate Fofinho ainda mais popular nos dias de hoje. É uma sobremesa que une sabor e saúde em uma refeição alegremente doce.
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Quanto tempo demora para preparar um bolo de chocolate fofinho?
Depende da receita, mas em média cerca de 40 minutos.
Que tipo de chocolate é mais adequado para um bolo de chocolate fofinho?
Geralmente, são aconselhados chocolate em barra ou em pó.
Qual a quantidade de manteiga necessária para preparar um bolo de chocolate fofinho?
Cerca de 100 gramas.
Essa receita de bolo de chocolate fofinho é saudável?
Sim, pois ela tem manteiga em vez de óleo.
