Bolo de Descarte de Mirtilo e Abacaxi

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/1/2026 às 07h55

Ingredientes

• 2 xícaras de mirtilos frescos
• ½ xícara de margarina derretida
• 1 lata ( aproximadamente 567 g) de abacaxi triturado com suco
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 pacote (aproximadamente 432 g) de mistura para bolo amarelo
• 1 lata (aproximadamente 595 g) de recheio de torta de mirtilo

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma assadeira retangular de 23x33 cm com manteiga e farinha.
2. Depois, em camadas, coloque a conserva de mirtilo, os mirtilos frescos, o abacaxi com seu suco, a mistura de bolo amarelo e os nozes picadas na assadeira.
3. Logo após, despeje a margarina derretida por cima de todas as camadas.
4. Por fim, leve ao forno já aquecido e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, o que levará entre 30 a 45 minutos.

Curiosidades

O Bolo de Descarte de Mirtilo e Abacaxi é uma combinação irresistível que traz um toque tropical ao seu paladar. Essa receita, típica de festinhas e reuniões familiares, combina a doçura dos mirtilos com a suavidade do abacaxi. A cada garfada, você sente a maciez da massa e o aroma adocicado que paira no ar, criando uma memória afetiva que remete a momentos especiais entre amigos. O resultado é um bolo que não só é saboroso, mas também lindo, com uma apresentação que atrai elogios.