Bolo de Maçã Despejado com Crocante de Canela

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/1/2026 às 07h00

Ingredientes

• 340 g de manteiga, cortada em 20 pedaços
• 2 latas de 595 g de recheio de torta de maçã
• 1 caixa de 400 g de mistura para bolo branco
• 960 ml de Cereal de Canela
• ½ xícara de nozes-pecã picadas (opcional)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma assadeira retangular de 23x33 cm untando levemente.
2. Depois, espalhe os cereais no fundo da assadeira previamente preparada.
3. Em seguida, coloque o recheio de torta de maçã sobre os cereais, distribuindo uniformemente sem misturar.
4. Logo após, polvilhe a mistura para bolo branca sobre as maçãs, de maneira uniforme.
5. Por fim, distribua as fatias de manteiga sobre a mistura e, se desejar, salpique mais cereal e nozes picadas.
6. Asse no forno preaquecido até que fique dourado e borbulhante, por cerca de 50 a 60 minutos. Deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

Originário da tradição de bolos simples, o Bolo de Maçã Despejado com Crocante de Canela é uma sobremesa que enche a casa de aromas acolhedores. Lembra a infância, quando a avó preparava delícias nas tardes de domingo. Com uma textura macia e crocante por cima, é a combinação perfeita de sabores doces e canelados que conquista qualquer um.