Bolo garden

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/9/2023 às 14h25

Surpreenda a família com essa deliciosa receita de Bolo Garden. Confira as etapas fáceis e se divirta preparando essa delícia em sua casa.

Ingredientes

• 125 gramas açúcar
• 3 ovos
• 125 gramas de farinha de trigo
• Cobertura:
• 1 caixa de chantilly (200g)
• 1/2 xícara de leite em pó

Passo a Passo

1. Habilmente, na batedeira, adicione 3 ovos e 125g de açúcar, batendo em velocidade média por aproximadamente 7 minutos, ou até que o volume dobre.
2. Em seguida, transfira a mistura para uma assadeira redonda com 20cm de diâmetro e 6,5 cm de altura, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
3. Após assar, retire do forno e desenforme, reservando-o sobre uma grade. Para obter dois bolos, siga a receita novamente e repita todo o processo descrito acima.
4. Agora, divida cada um dos bolos em dois discos, resultando em um total de 4 camadas. Esses discos servirão como base para a montagem do bolo.
5. Inicie a montagem colocando um disco de massa, seguido por metade do recheio de ganache.
6. Em seguida, adicione outro disco de massa e metade do recheio de mousse de maracujá. Repita esse processo até que todos os discos de bolo e recheios tenham sido utilizados.
7. Por fim, cubra o bolo com chantilly, espalhando-o delicadamente com o auxílio de uma espátula. Para dar um toque final, decore com flores comestíveis.
8. Para preparar a cobertura, coloque uma caixinha de chantilly pré-pronto na batedeira e bata conforme as instruções da embalagem.
9. Em seguida, adicione o leite em pó e bata por aproximadamente 3 minutos. Reserve para utilização posterior.

Curiosidades

O Bolo Garden é uma receita leve, fácil de preparar e deliciosa, que agrada a todos os gostos. Originário dos países do leste europeu, este bolo é feito com três ingredientes básicos: ovos, açúcar e farinha de trigo. A cobertura é simples, mas saborosa, usando chantilly e leite em pó.

É ideal para as celebrações do outono, acompanhando com a bebida quente favorita. Além disso, os seus ingredientes possuem propriedades nutritivas e saudáveis, trazendo benefícios para a saúde, como o aumento da energia e a melhora do sistema imunológico.

Todo o processo de preparação é simples e intuitivo. É garantia de uma sobremesa convincente para toda a família. Se você quiser dar uma incrementada no sabor, pode adicionar frutas secas, cobertura de chocolate ou nozes.

Mesmo para os não tão habilidosos em cozinhar, o Bolo Garden é muito fácil de preparar. Visite o nosso site para explorar a receita completa e deliciar-se com o sabor do leste europeu. Não perca mais tempo, comece já a preparar o seu bolo Garden!