Bolo Mané Pelado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 100 gramas de coco fresco ralado
- 500 gramas de mandioca ralada
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 350 militros de leite
- 100 gramas de queijo meia cura
- Primeiramente, rale a mandioca e esprema em um pano higienizado para retirar o excesso de líquido.
- Em seguida, misture com os demais ingredientes, começando pelos sólidos e depois adicionando os líquidos.
- Certifique-se de que a massa esteja homogênea antes de prosseguir.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa do bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por cerca de 50 minutos.
- É importante ficar de olho no bolo para não deixá-lo queimar.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Para finalizar, polvilhe um pouco de açúcar por cima do bolo.
- O resultado será um delicioso bolo Mané Pelado, com uma textura macia e sabor irresistível.
O Bolo Mané Pelado, também conhecido como bolo de mandioca de tabuleiro, é uma iguaria tradicional da culinária brasileira. Originário da região Nordeste do país, esse bolo tem conquistado paladares em todo o território nacional e se tornou um queridinho entre os amantes da gastronomia regional.
Além do seu sabor irresistível, o Bolo Mané Pelado oferece diversos benefícios para a saúde. A mandioca, ingrediente principal desse bolo, é uma raiz rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Ela fornece energia de forma gradual, ajudando a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
A mandioca também é uma excelente fonte de amido resistente, um tipo de fibra alimentar que auxilia na saúde intestinal e no controle do açúcar no sangue. Além disso, ela é livre de glúten, sendo uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade a essa proteína.
Esse Bolo é uma delícia versátil que pode ser apreciada em diferentes ocasiões. Ele pode ser servido como sobremesa, acompanhado de uma generosa porção de queijo coalho ou de um doce de leite caseiro. Também é uma excelente opção para um café da tarde especial ou um lanche rápido, sendo perfeito para ser saboreado com uma xícara de café fresquinho.
Outra forma de consumir o Bolo Mané Pelado é como parte de um café da manhã equilibrado. Acompanhado de frutas frescas ou um suco natural, ele fornece nutrientes essenciais para começar o dia com energia.
Ressumidamente o Bolo Mané Pelado é uma iguaria brasileira que além de deliciosa, traz benefícios para a saúde devido aos seus ingredientes nutritivos. Seja como sobremesa, lanche ou parte de um café da manhã, essa iguaria certamente irá conquistar seu paladar e fazer parte das suas refeições mais saborosas.
Devo pré-aquecer o forno para assar o bolo?
Sim, para obter o melhor resultado recomenda-se pré-aquecer o forno.
Durante quanto tempo devo assar o bolo?
Cerca de 50 minutos.
Posso congelar o Bolo Mané Pelado?
Sim, é possível congelar o bolo.
Existe alguma forma de substituir a manteiga?
Sim, é possível substituir a manteiga por margarina vegetal.
