Cachorro-Quente de forno | Lanches - X Receitas

Cachorro-Quente de forno



6 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 150 gramas de muçarela
  • 1/2 cebola
  • 1 pote de requeijão
  • 1 colher de azeite
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 500 gramas de Salsicha Hot Dog Perdigão
  • 500 gramas de pão de forma
  • 2 tomates

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, numa panela, refogue a cebola picada e dois tomates picados no azeite.
  • Em seguida, adicione o molho de tomate e as Salsichas Hot Dog Perdigão cortadas em rodelas.
  • Misture tudo e deixe ferver por 5 minutos.
  • Em um refratário de vidro, coloque um pouquinho de molho e faça uma camada de pão forrando a travessa.
  • Depois, adicione o molho com as salsichas e o requeijão.
  • Feche com o pão de forma.
  • Para finalizar, adicione muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos.
  • Espere até que o queijo esteja derretido e dourado.
  • Sirva quente e aproveite o delicioso Cachorro-Quente de forno!

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Curiosidades Sobre a Receita

O Cachorro-Quente de Forno é um prato que se popularizou durante a Primeira Guerra Mundial, pois os soldados americanos precisavam de alimentos rápidos e de fácil preparo. Eles combinavam os mesmos ingredientes do cachorro-quente convencional: salsicha, batata palha, ketchup, mostarda, cebola e picles, mas colocavam esses ingredientes em um prato de forno para assar no fogo.

Esse prato possui diversos benefícios nutricionais para o corpo. A salsicha, por exemplo, fornece proteínas para o organismo, além de minerais como ferro, cálcio e selênio. A batata palha é fonte de carboidrato, e a cebola e os picles contém altas concentrações de vitamina C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Além disso, a maioria dos ingredientes conta com propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres que são responsáveis por envelhecer o organismo e causar doenças. Apesar de seu intenso sabor, esse prato é considerado relativamente saudável, pois é cozido, e não frito como o cachorro-quente tradicional.

Pode-se concluir, então, que o Cachorro-Quente de Forno é uma versão de um prato já tradicional, com o mesmo sabor intenso, mas de forma mais saudável para o organismo. Além disso, os ingredientes contribuem com diversos benefícios nutricionais, que melhoram a resistência imunológica e combatem os radicais livres.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o azeite por outro óleo?

Sim, pode substituir por outro óleo, como por exemplo óleo de milho.

Posso armazenar o Cachorro-Quente de forno?

Sim, pode armazenar por até 2 dias na geladeira.

Posso substituir o requeijão por outro tipo de queijo?

Sim, pode substituir o requeijão por queijo fresco, por exemplo.

Posso usar outros tipos de salsichas?

Sim, pode usar outros tipos de salsichas, desde que não contenham temperos fortes.

Posso usar qualquer tipo de pão?

Sim, pode usar qualquer tipo de pão, desde que não seja muito pesado.




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Rubem Alves
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