Cachorros-Quentes Assados com Hambúrguer

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/6/2026 às 16h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal kosher
• pãezinhos de hot dog
• 1/8 colher (chá) de alho em pó
• 680 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo, divididos
• 1/3 xícara de picles de endro ou picles doces, bem drenados
• 1/3 xícara de cebola roxa bem picada
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora
• 170 g de queijo Cheddar ralado, dividido

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, aqueça o forno a 230 graus Celsius.
3. Logo após, unte uma assadeira grande com 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo.
4. Em seguida, em uma tigela, misture a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola roxa picada, os picles e 170 gramas do queijo ralado até que tudo esteja bem incorporado.
5. Depois, divida a mistura de carne em 8 porções iguais. Com as mãos umedecidas, molde cada porção formando um rolinho e coloque dentro de cada pão de hot dog.
6. Logo após, feche levemente os pães, segurando a carne dentro, e coloque-os na assadeira com a parte aberta virada para cima.
7. Em seguida, pincele todas as áreas expostas dos pães com a manteiga ou óleo restantes e polvilhe o queijo restante por cima.
8. Por fim, asse no forno pré-aquecido até que a carne esteja cozida e os pães estejam dourados e crocantes, cerca de 25 minutos.
9. Sirva imediatamente com os acompanhamentos tradicionais de hambúrguer e hot dog.

Curiosidades

Os cachorros-quentes assados com hambúrguer são uma deliciosa combinação que promete levar um toque especial aos seus encontros. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esse prato exala um aroma irresistível. Cachorros-Quentes Assados com Hambúrguer traz um sabor que lembra momentos descontraídos em família, perfeito para um lanche ou uma reunião de amigos. A mistura de carne e queijo derretido se complementa perfeitamente com os pães levemente crocantes, criando uma explosão de sabores a cada mordida.