Cachorros-Quentes com Chili e Queijo para Comer na Rua

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/5/2026 às 14h00

Ingredientes

• 227 g de queijo Cheddar forte, ralado (aprox. 2 xícaras), dividido
• 1 pacote (340 g) de salsichas pequenas, picadas (aprox. 2 xícaras)
• Cebolinha picada finamente e fatias de pimentas jalapeño em conserva, para servir
• ½ xícara de creme azedo
• 2 latas (425 g) de chili com feijão (como Hormel)
• 1 pacote (113 g) de molho de queijo processado (como Velveeta)
• 1 xícara de cebola branca picada finamente (de 1 cebola média [227 g])
• 8 pacotes (21 g cada) de Funyuns, com as extremidades aparadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, aqueça o chili, as salsichas e a cebola branca em uma grande frigideira em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja quente e comece a borbulhar nas bordas, cerca de 3 minutos.
3. Em seguida, acrescente o molho de queijo e 1 1/2 xícaras do queijo cheddar à mistura de chili, mexendo até que o queijo derreta e se incorpore completamente, por cerca de 2 minutos.
4. Logo após, coloque 3/4 de xícara da mistura de chili em cada saquinho. Complete com uma colher de sopa de creme de leite, cebolinha picada, jalapeños em conserva e o restante do queijo cheddar.
5. Por fim, sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Curiosidades

Cachorros-Quentes com Chili e Queijo são uma verdadeira explosão de sabores que remetem às tradicionais ruas dos festivais norte-americanos. Essa iguaria combina o painel picante do chili com a cremosidade do queijo, resultando em uma experiência saborosa. O aroma que se espalha durante o preparo é de dar água na boca, e a textura crocante dos acompanhamentos complementa perfeitamente o toque macio dos salsichões. Uma perfeita opção para os amantes de um lanche repleto de calor e sabor!