Casserole de Almôndegas

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/5/2026 às 14h00

Ingredientes

• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pacote (396 g) de bolinhas de carne, descongeladas
• 1 xícara de pimentão picado (1 médio)
• 340 g de massa rotini seca
• 1 pote (680 g) de molho marinara
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado (226 g), divididas
• Ervas frescas picadas, como salsinha ou manjericão, a gosto
• 625 ml de água
• 1 colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, aqueça o forno a 220 graus Celsius.
3. Em seguida, em um refratário, misture a massa, a água, o molho marinara, as almôndegas, os pimentões e o sal.
4. Logo após, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 a 35 minutos, até que a massa esteja al dente.
5. Por fim, retire o papel alumínio, adicione 1 xícara de queijo muçarela e espalhe o restante do queijo e o parmesão por cima.
6. Asse novamente, sem cobrir, por mais 10 minutos até o queijo derreter.
7. Finalize servindo com ervas frescas, se desejar.