Casserole de Batata com Frango e Bacon

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/6/2026 às 13h51

Ingredientes

• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de maionese
• 3 xícaras de frango cozido picado
• 1,36 kg de batatas vermelhas bebê picadas
• 1 pacote (28 g) de mistura para tempero Ranch
• 1 xícara de bacon cozido picado
• 2 xícaras de queijo cheddar e jack, divididos
• 227 g de creme azedo
• spray de óleo

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de gordura ou margarina.
2. Depois, coloque as batatas picadas em uma panela grande com água fria (com sal, se desejar). Leve ao fogo alto até ferver.
3. Cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 8 a 10 minutos. Escorra e retorne às batatas para a panela.
4. Em seguida, adicione o frango desfiado, o bacon, 1 xícara de queijo Cheddar Jack, o tempero Ranch, a maionese, o requeijão e o creme de leite às batatas escorridas. Mexa bem.
5. Logo após, transfira a mistura de batatas para a assadeira preparada e polvilhe com a xícara restante do queijo.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse até que esteja borbulhante e o queijo derretido, aproximadamente 30 minutos.

Curiosidades

A Casserole de Batata com Frango e Bacon é uma combinação perfeita que remete a refeições em família, recheada de sabor e aconchego. A textura cremosa se mistura às batatas macias, enquanto o bacon crocante traz um toque especial. O aroma que invade a cozinha ao assar é tão irresistível que faz qualquer um se sentir em casa. Uma receita que lembra aqueles almoços de domingo, quando o tempo se estende junto com a conversa e o carinho.