Casserole de Café da Manhã com Salsicha e Ovo

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/12/2025 às 07h01

Ingredientes

• ½ xícara de leite
• 227 g de linguiça de café da manhã, como a Jimmy Dean’s®
• 1 cebola verde, cortada finamente
• 1 xícara de batatas hash brown congeladas estilo sulista (picadas)
• Spray de cozinha
• 2 latas de 450 g de biscoitos de buttermilk refrigerados, como os Pillsbury® Grands!
• Sal, pimenta-do-reino moída na hora e pimenta caiena a gosto
• 1 xícara de queijo cheddar afiado ralado
• 6 ovos grandes
• pimenta caiena a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Em seguida, unte generosamente uma forma de bundt com spray de óleo e reserve.
2. Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a salsicha e cozinhe, mexendo, até que fique dourada, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
3. Em seguida, em uma vasilha grande, bata os ovos com o leite. Corte cada biscoito em quatro partes e adicione à mistura de ovos junto com o queijo e a cebola verde, mexendo suavemente.
4. Logo após, tempere a mistura com sal, pimenta do reino e pimenta caiena a gosto. Incorpore a salsicha cozida à mistura de ovos delicadamente.
5. Por fim, despeje a mistura na forma preparada e cubra com papel alumínio. Asse no forno preaquecido por 20 minutos. Remova o papel e continue assando até que a superfície esteja levemente dourada e os ovos firmes, por mais 20 minutos.
6. Deixe a forma descansar por cerca de 5 minutos. Utilize uma faca para soltar as laterais da casserole, inverta sobre um prato e corte em fatias para servir.

Curiosidades

Casserole de Café da Manhã com Salsicha e Ovo é uma delícia perfeita para começar bem o dia. Com um aroma que envolve a cozinha e inspira memórias de refeições familiares, essa receita combina a suculência da salsicha com a cremosidade dos ovos. A mistura forma uma textura irresistível, com pedaços de biscoito que acrescentam crocância. Uma verdadeira explosão de sabores em uma só receita!